<\/div>"}, https://www.thekitchn.com/how-to-cook-rice-on-the-stove-44333, https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/article/how-to-make-white-rice-effed-it-up, http://www.geniuskitchen.com/recipe/perfect-basic-white-rice-137364, https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cook-rice-in-the-microwave-step-by-step-article, http://www.melaniecooks.com/how-to-cook-rice-in-a-microwave/3963/, https://www.thekitchn.com/how-to-make-rice-in-a-rice-cooker-226756, https://www.thespruceeats.com/how-to-make-basic-white-rice-2355883. Bien qu’on le considère souvent à tort comme une céréale, il s’agit de la graine d’une herbe aquatique. Lorsqu’il est complètement cuit, le riz sauvage est à la fois ferme et moelleux. Tout comme les pâtes, le riz accompagne à merveille toutes sortes de plats de légumes, de viandes et de sauces. J'aimerais partager une façon différente de cuire le riz, qui fonctionne à tout coup, pour cuisson sur plaque Ceran. Pour répondre à cette question, nous vous proposons de découvrir 5 techniques à mettre en œuvre pour réussir la cuisson du riz. Vous avez besoin de deux fois plus d’eau que de riz. Si votre riz a tendance à coller, vous pouvez ajouter une demi-c. à c. de vinaigre blanc dans l’eau de cuisson. Le problème est vite réglé avec un autocuiseur. Cette technique est différente des autres techniques présentées ici. Accueil Il n'y a pas encore de commentaires pour ce billet : Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Vous pouvez également ajouter divers assaisonnements comme du sel, du poivre noir, du poivre au citron et (ou) des cubes de bouillon. Comment réussir la cuisson du riz à la Créole, Comment réussir la cuisson du riz au lait, Comment réussir la cuisson du riz à l’américaine, Comment réussir la cuisson du riz à la vapeur, Comment réussir la cuisson du riz à l’orientale. La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. Cet article a été consulté 36 065 fois. Allez, rendez-vous en cuisine ! Pour faire cuire du riz blanc, commencez par mettre la même quantité de riz et d'eau dans une casserole. Comment réussir la cuisson du riz pleinement ? Si c’est le cas du vôtre, assurez-vous de suivre les proportions du manuel. SUIVEZ TOUTE NOTRE ACTUALITÉ SUR NOTRE CHAÎNE YouTube. Dans un premier temps pour ôter la poussière.Ensuite, cela permet d’enlever la fine couche d’amidon sur le riz. Il n’est pas nécessaire de le sécher, mais vous devriez quand même le secouer pour faire tomber l’excès d’eau. Le riz cuit alors doucement dans un bouillon parfumé selon vos envies. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Cuisson du riz pilaf. en effet, j'avais tendance à mettre trop de liquide. Il y a 22 références citées dans cet article, elles se trouvent au bas de la page.

L’utiliser dans une large gamme de la consommation courante. Index des ingrédients composant la recette de cuisine familiale. Cet article a été rédigé avec la collaboration de nos éditeurs(trices) et chercheurs(euses) qualifiés(es) pour garantir l'exactitude et l'exhaustivité du contenu. La technique de cuisson du riz pilaf est originaire du Moyen-Orient. Le rinçage permet d’enlever les peaux qui restent parmi les grains. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Assurez-vous de bien nettoyer le cuiseur avec un chiffon humide. Les êtres humains se nourrissent de ce grain riche en fibres et en nutriments depuis des siècles. Mélanger. Vérifiez la cuisson du riz … En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.